Evaluation of selected minerals in the blood of crossbred pigs fed toasted soybean hull

Abstract

The significance of the mineral elements in animal nutrition cannot be over emphasized. The presence of mineral elements in animal feed is vital for adequate the metabolic processes. Sixteen (16) crossbred weaned pigs aged eight weeks weighing between 6-7 kg were used in experiment to investigate the effect of feeding varying dietary levels of toasted soybean hull on macro and micro minerals in blood of weaned pigs. The pigs were randomly allotted to four treatments T1, T2, T3 and T4 containing 0%, 5%, 10% and 15% of toasted soybean hull respectively. Water was supplied ad libitum. At the end of feeding trial, two pigs per treatment were selected and blood collected for analysis. Results showed that there were significant (p>0.05) differences in macro minerals. Calcium value ranged from 10.40mg/dL in T1 to11.05mg/dL in T4. Phosphorus ranged from 13.20mg/dL to 17.54mg/dL. Potassium value ranged from 4.65mg/dL to 5.65mg/dL. Magnesium ranged from (3.98mg/dL to 4.80mg/dL). Sodium value ranged from (137.50mg/dL to 143.50mg/dL). Iron, copper and manganese values were significantly (p<0.05) influenced by the dietary treatments with the values ranging from 57.50 – 48.00mg/kg, 42.34 – 31.87mg/kg and 10.95 – 8.85mg/kg respectively. For zinc, the value ranged from 1.04mg/kg to 1.30mg/kg. Based on the findings of this study, it can be concluded that toasted soybean hull could be fed to weaned pigs up to 15% inclusion level without any adverse effects on the macro and micro minerals composition of weaned pigs.

On ne saurait trop insister sur l'importance des éléments minéraux dans la nutrition animale. La présence d'éléments minéraux dans l'alimentation animale est essentielle pour un traitement métabolique adéquat. Seize (16) porcs sevrés croisés âgés de huit semaines pesant entre 6 et 7 kg ont été utilisés dans l'expérience pour étudier l'effet de l'alimentation de différents niveaux alimentaires de coque de soja grillé sur les macro et micro minéraux dans le sang des porcs sevrés. Les porcs ont été attribués au hasard à quatre traitements T1, T2, T3 et T4 contenant respectivement 0 %, 5 %, 10 % et 15 % de la coque de soja grillée. L'eau a été fournie ad libitum. À la fin de l'essai d'alimentation, deux porcs par traitement ont été sélectionnés et le sang prélevé pour analyse. Les résultats ont montré qu'il y avait des différences significatives (p>0,05) dans les minéraux macro. La valeur de calcium s'est étendue de 10.40mg/dL dans T1 à11.05mg/dL dans T4. Le phosphore tégrait de 13,20 mg/dl à 17,54 mg/dl. La valeur de potassium s'est étendue de 4.65mg/dL à 5.65mg/dL. Le magnésium tégrait de (3,98 mg/dL à 4,80 mg/dL). La valeur en sodium varierait de (137,50 mg/dL à 143,50 mg/dL). Les valeurs de fer, de cuivre et de manganèse ont étésignificativement influencées (p<0,05) par les traitements diététiques dont les valeurs vont de 57,50 – 48,00 mg/kg, 42,34 – 31,87 mg/kg et 10,95 – 8,85 mg/kg respectivement. Pour le zinc, la valeur varierait de 1,04 mg/kg à 1,30 mg/kg. D'après les résultats de cette étude, on peut conclure que la coque de soja grillée pourrait être nourrie à des porcs sevrés jusqu'à un niveau d'inclusion de 15 % sans effets négatifs sur la composition macro et micro-minérale des porcs sevrés.