Effects of varying dietary energy levels on growth, carcass and economy of broiler chickens fed straight diets

Abstract

The effects of varying dietary energy levels with same protein level on growth performance, carcass traits and economy of broiler chickens fed straight diets was evaluated. Diets were compounded and labeled diets 1, 2, 3 and 4 with Metabolizable Energy (ME) levels of 2800, 3000, 3200 and 3400 kcal/KgDM, respectively with a constant protein level of 24 %. 120 1- old chicks were randomly allocated to the four dietary treatments with 30 birds per treatment. Each treatment was replicated 3 times and each replicate had 10 birds. The birds were fed experimental diets for 7 weeks. Significant differences (p<0.05) were observed in daily feed intake, energy efficiency ratio, daily ME intake, cost of feed intake/kg body weight gain and % weights of drumstick, shank, breast and wing. The initial body weight, daily body weight gain, final body weight gain, feed conversion ratio, protein efficiency ratio and other carcass traits were similar (p>0.05). It was concluded that feeding broiler chicken with diet containing 2800kcalME/kgDM and 24 % crude protein for 7 weeks gave optimal performance with the least cost of feed intake per Kg body weight gain, least feed conversion ratio and highest gross margin (profit).

Les effets de différents niveaux d'énergie alimentaire avec le même niveau de protéines sur les performances de croissance, les caractéristiques des carcasses et l'économie des poulets de chair nourris avec des régimes simples ont été évalués. Les régimes ont été composés et étiquetés régimes 1, 2, 3 et 4 avec des niveaux d'énergie métabolisable (EM) de 2 800, 3 000, 3 200 et 3 400 kcal/KgMS, respectivement avec un niveau de protéines constant de 24 %. 120 poussins d'un an ont été répartis au hasard entre les quatre traitements alimentaires, à raison de 30 oiseaux par traitement. Chaque traitement a été répété 3 fois et chaque répétition concernait 10 oiseaux. Les oiseaux ont été nourris avec des régimes expérimentaux pendant 7 semaines. Des différences significatives (p <0,05) ont été observées dans la consommation alimentaire quotidienne, le rapport d'efficacité énergétique, la consommation quotidienne d'EM, le coût de la consommation alimentaire/kg de gain de poids corporel et le pourcentage de poids du pilon, du jarret, de la poitrine et de l'aile. Le poids corporel initial, le gain de poids corporel quotidien, le gain de poids corporel final, le taux de conversion alimentaire, le taux d'efficacité protéique et les autres caractéristiques de la carcasse étaient similaires (p > 0,05). Il a été conclu que nourrir des poulets de chair avec un régime contenant 2 800 kcalME/kgMS et 24 % de protéines brutes pendant 7 semaines donnait des performances optimales avec le moindre coût de consommation alimentaire par kg de gain de poids corporel, le plus faible taux de conversion alimentaire et la marge brute (bénéfice) la plus élevée.