Growth Performance and blood profile of Oreochromis niloticus Fed Syzygium aromaticum (Clove) Buds Fortified Diets

Abstract

Feed quality is central to aquaculture, as it directly influences growth, survival, and production efficiency. In recent years, plant-derived feed additives have gained attention as sustainable alternatives to synthetic growth promoters. Among them, Syzygium aromaticum (clove buds) is valued for its bioactive compounds with potential antimicrobial, antioxidantt, and immune-boosting effects. However, its nutritional and physiological impacts in fish diets remain insufficiently explored. Nile tilapia (Oreochromis niloticus), a globally important aquaculture species, was selected to investigate the effects of dietary clove supplementation on growth and health performance. Treatments were arranged in one replicate group, and parameters monitored included growth indices (final weight, weight gain, specific growth rate, and feed conversion ratio), proximate body composition, haematological parameters, and serum metabolites.

Results showed significant differences (p<0.05) in growth across treatments. The control group achieved the highest weight gain and feed efficiency, while fish fed 50% clove powder recorded the lowest growth performance. Survival ranged from 81.25% to 100%, with the control and 5% groups maintaining the highest values. Proximate analysis revealed higher crude protein and fat in control fish compared with clove-supplemented groups. Haematological indices, including packed cell volume and haemoglobin, increased with clove supplementation, while white blood cell counts peaked at 25% inclusion before declining. Serum biochemistry showed mild variations in protein, albumin, and cholesterol, while AST activity increased across all supplemented groups. These findings suggest that moderate clove inclusion (5–10%) may enhance blood indices and survival, whereas higher levels (25–50%) negatively affect growth and metabolic functions. Further studies are recommended to determine optimal supplementation levels for sustainable tilapia production.

La qualité des aliments est centrale en aquaculture, car elle influence directement la croissance, la survie et l’efficacité de la production. Ces dernières années, les additifs alimentaires d’origine végétale ont gagné en attention en tant qu’alternatives durables aux promoteurs de croissance synthétiques. Parmi eux, Syzygium aromaticum (clou de girofle) est valorisé pour ses composés bioactifs aux effets potentiellement antimicrobiens, antioxydants et immunostimulants. Cependant, ses impacts nutritionnels et physiologiques dans l’alimentation des poissons restent insuffisamment explorés. Le tilapia du Nil (Oreochromis niloticus), une espèce aquacole d’importance mondiale, a été sélectionnée pour étudier les effets de la supplémentation alimentaire en girofle sur la croissance et l’état de santé. Les traitements ont été organisés

en groupes avec une répétition, et les paramètres suivis incluaient les indices de croissance (poids final, gain de poids, taux de croissance spécifique et indice de conversion alimentaire), la composition corporelle globale, les paramètres hématologiques et les métabolites sériques.

Les résultats ont montré des différences significatives (p < 0,05) dans la croissance entre les traitements. Le groupe témoin a atteint le gain de poids et l’efficacité alimentaire les plus élevés, tandis que les poissons nourris avec 50 % de poudre de girofle ont enregistré la plus faible performance de croissance. La survie a varié de 81,25 % à 100 %, les groupes témoin et 5 % maintenant les valeurs les plus élevées. L’analyse globale a révélé une teneur plus élevée en protéines brutes et en lipides chez les poissons témoins par rapport aux groupes supplémentés en girofle. Les indices hématologiques, incluant l’hématocrite et l’hémoglobine, ont augmenté avec la supplémentation en girofle, tandis que les numérations de globules blancs ont atteint un pic à 25 % d’inclusion avant de diminuer. La biochimie sérique a montré des variations légères des protéines, de l’albumine et du cholestérol, tandis que l’activité de l’AST (ASAT) a augmenté dans tous les groupes supplémentés. Ces résultats suggèrent qu’une inclusion modérée de girofle (5-10 %) peut améliorer les indices sanguins et la survie, tandis que des niveaux plus élevés (25-50 %) affectent négativement la croissance et les fonctions métaboliques. Des études supplémentaires sont recommandées pour déterminer les niveaux de supplémentation optimaux pour une production durable de tilapia.